Mat & Recept

nyttig sötsak
 Svenskarna äter mest godis i hela världen och allt fler och fler blir överviktiga. Genom att bli mer medveten om vad du stoppar i dig och tar fullt ansvar för det kan du njuta med gott samvete.  Med dessa nyttiga brownies får du näring stället för att fylla kroppen...
En nyttig pizza som gör dig gott, både när du äter och efteråt, något som inte är så ofta förekommande med vanliga pizzor. Denna pizza ger dig både näring och energi.
Frappé är en söt kaffedryck som dricks kall i Grekland. Här tipsar Rawfoodprinsessan Erica om en nyttigare variant.
En solig sommardag passar det att njuta av härliga och fruktiga desserter. Här är en variant på Renée Voltaires pannacotta recep
Nyttig mangoglass med raw chokladsås
Att få tag på hälsosam och nyttig glass är inte det lättaste men det är enkelt att göra fantastisk glass hemma. Just nu är min favorit raw mangoglass med chokladsås som både ger njutning och energi. Gör så här: Mixa ett paket mango (eller några frusna mango om du har det)...
I samband med yogacentret Yogarooms prova-på-vecka, som startar idag den 29:e augusti satsar de stort på att utöka sin verksamhet med att öppna Kungsbackas första ekologiska och vegetariska café. Det hälsosamma tänket har alltid funnits där, tidigare har man kunnat erbjuda fika, i form av yogite och nyttiga rawfood bollar,...
Tycker du om snickerskakor och brownies är detta mitt lite hälsosammare favorittips. Botten är vanlig rå brownie deg som fylls av ett lager med jordnötssmörgojs, vilket sedan täcks med choklad glasyr! Det tar en stund men är så värt det! Ingredienser första lagret: chocoldebrownie 4-5 dl valnötter (blötlagda om du hinner,...
Yogaläraren Petra Wigermo
Under många år har yogaläraren och holistiska hälsorådgivaren Petra Wigermo lidit av att inte ha någon energi och vissa dagar orkade hon inte ta sig ur sängen. Dessutom gick hon upp i vikt trots att hon hade en hälsosam livsstil. Nu vet hon vad som orsakade hennes viktproblem.
Raw food matkasse för hela Sverige
Matkassar har blivit populärt och nu finns rawfoodmatkassen som innehåller raw måltider för hela veckan. Michaela Mårtensson som är pressansvarig hoppas att matkassen kommer att ha en positiv påverkan både för de som äter maten och för samhället överlag.
På eftermiddagen eller efter lunchen är det lätt att dippa på jobbet. Karolina på loveraw rekommenderar en enkel Chia Pudding med bär som ett energigivande mellanmål, nyttigare och mer näringsrikt än eftermiddagsfikan.
Jag försöker verkligen sluta med kaffe men det är inte så lätt, särskilt inte när man sitter på ett kontor och har mycket att göra om dagarna. Trodde aldrig jag skulle bli beroende, men första sippen på min soyalatte om morgnarna är fantastisk. Det är så man känner...
Drömmer mig tillbaka till Thailand där jag spenderade tre månader i vintras. Kan verkligen rekommendera ett besök på The Spa (Koh Samui), retreatställe som även blivit utsett till en av världens 50 bästa vegetariska restauranger. Underbart ställe för dig som vill rena kroppen. De har härliga tarmreningsprogram också.  Här...
Igår freestylade jag i köket lite och lyckades riktigt bra, tycker jag själv. Raw browniebollar täckta med raw blockchoklad. Inget vanligt socker, mjöl eller ägg. Bara mandelmjöl, dadlar, kakao, äkta vaniljpulver, lucuma pulver och agave. De blev så goda.
En härlig lite nyttigare choklad cheesecake i tre lager som baseras på nötter, dadlar, agave, kokosolja och kakao. Vill nästan kalla det för en nyttig kladdkaka som ger både njutning och näring.
En lite nyttigare variant på paj som går snabbt att göra och är fantastiskt god. Det godaste och bästa receptet på vaniljsås kommer från raw food kocken Russel James. Jag använder ekologiska havregryn från butiken, och de är inte rå, men det är ganska hälsosamt ändå för dem som...