Mat & Recept,  Maträtter

Mineralboosta med alger

Alger rödbeta och tofu Alger innehåller mycket vitaminer och mineraler. Wakame, rödbeta och tofu är en perfekt blandning. Detta är en rätt som går snabbt att göra och ger dig massor av näring.

Du behöver:
1 paket tofu
3-5 rödbetor
ev. 2-3 morötter
alger, arame eller wakame
sesamfrö
tamari eller nama shoy

Gör så här
Lägg alger i blöt, arame är lite tunnare och lättare att äta. Wakame som i ovanstående bild kan vara lite svårare att äta för dig som är ovan och smakar lite med ”hav”. De ökar sin storlek 10 ggr så du behöver inte alls mycket.
Riv rödbetor, blanda med morot om du har hemma.
Stek tofu, eller kör i ugn om du hellre föredrar det.
Häll över sesamfrö.
Servera gärna med lite tamari eller nama shouy.

Det är jag som driver denna bloggen. Yoga har funnits i mitt liv de senaste tio åren och kommer alltid vara en del av mitt liv. Min yogaresa började med en 2-årig lärarutbildning i kundaliniyoga, efter det vinyasa/poweryoga och sedan sivanandas utbildning i Indien, anusarayoga och nu senaste yin yoga. Har du några frågor eller tips maila mig gärna på leia@alltomyoga.se.