Home Mat & ReceptEfterrätter Raw bars med smak av citron & kokos

Raw bars med smak av citron & kokos

by Leia

rawcitronkaka

Min kompis Frida önskade sig en raw kaka med smak av citron och detta blev resultatet. Dessa raw citron ”bars” är enkla att göra och perfekt att ha i kylen för stunder när man känner sig sugen på något sött.

Ingredienser
2,5 dl mandelmjöl
2,5 dl dadlar
1 msk vanilj extrakt eller äkta vaniljpulver
Juice och skal från 2 citroner
2 dl kokos
en nypa salt

Topping: Skal från ännu 1 citron

Raw bars med smak av citron

Så här gör du:
– Blanda allt utom kokos i en matberedare tills det lossnar och blir som en ”deg”.
– Blanda kokos med salt i matberedaren.
– Blanda samman allt.
– Bred ut i en form och ställ in i kylen. Här använde jag baklåtspapper.
– Skär i bitar när de stelnat, har du bråttom kan du ha de i frysen en stund.
– Garnera med rivet citronskal.
– Njut.

Du kanske också gillar:

Vi använder cookies för att förbättra och anpassa upplevelsen samt för att analysera besökstrafiken. Genom att använda hemsidan godkänner du användningen av cookies. Jag godkänner Läs mer